Buraya Reklam Verebilirsiniz

Pırasa Köftesi Tarifi

PIRASA KÖFTESİ
MALZEMELER
  • 1 kilo pırasa
  • 200 gr kıyma
  • 1-2 adet yumurta
  • tuz
  • karabiber
kızartmak için:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı mısır unu
  • mısır özü yağı
YAPILIŞI 
Pırasalar iyice yıkanır ve çok ince doğranır 
ve  pişene dek haşlanır. Sonra iyice sıkılır 
pırasa köftesisulu kalmamasına dikkat edilir. İçine yumurta, 
kıyma, tuz, karabiber eklenip güzelce  karıştırılır. 
1-2 saat buzdolabında bekletilir. Bu sayede şekil 
vermesi daha kolay olur. Sonra elimizle  ızgara köfte 
şekli verilir. Köftelerin tümü hazırlanınca başka bir 
kabın içine yerde 2 yumurta çırpılır. Köfteler tek tek 
önce yumurtaya sonra mısır ununa bulanarak, mısır özü 
yağında kızartılır sıcak servis yapılır. İsteyenler sarmısaklı 
yoğurtla da servis yapabilir.
Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Uyarı

Bu sitedeki içerikler tanı ve tedavi amaçlı değil, tamamen bilgilenme ve sağlıklı kalma konusunda tavsiye amaçlıdır. Burdaki bilgilerin tanı ve tedavi amaçlı kullanılmasından doğacak sonuçlardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Sağlık ile ilgili bir probleminiz olması durumunda bir doktora başvurmalısınız.